Skolmat

Skolans cornflakesfisk är populär i min klass. Jag fick receptet av Ann Marie i förra veckan och bjöd mina killar ikväll.

Cornflakesfisk      4 pers
500 g fiskfilé
4 msk smör/rapsolja
½ dl ströbröd
2 dl cornflakes
2 krm salt
1 pressad vitlöksklyfta

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg fisken(ej djupfryst) i botten.
Blanda smör/rapsolja, ströbröd, flingor, salt och vitlök. Krossa ev flingorna lite.
Fördela röran över fisken.
Stek i ugnen i 20 minuter.
Servera med potatis eller potatismos.