Marils goda bröd

För några veckor sedan bjöd min arbetskamrat på ett fantastiskt gott bröd till konferensfikan. Jag tiggde såklart till mig receptet och delar det nu vidare. Döper om det till Marils goda bröd.

5 dl vetemjöl

3 dl rågsikt

2 dl grahamsmjöl

2 dl vetegroddar
2 dl havregryn
1 2/3 dl vetekross
1 2/3 dl rågkross
2 tsk salt
5 tsk bikarbonat
1 ½ dl sirap
1 liter lättfil
Blanda alla torra ingredienser väl. Häll i filen och sirapen och rör samman. Häll upp i två väl smorda formar (ca 1,5 l var).
Grädda långt ner i ugnen, 175 grader, 1½ timme.